【DESHIIRI(弟子入り)】キンプリ岸優太が食品サンプル職人に弟子入り!サンプルを上手に作れるか!?

朝のニュース番組ZIP内で放送されているキンプリの冠コーナー「DESHIIRI King&Prince」

10月22日~の一週間は岸優太さんが食品サンプル職人に弟子入り!

手先の器用さが重要になる食品サンプル作り。

岸優太さんは美味しそうに見える食品サンプルを作ることは出来るのでしょうか!

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岸優太さんの舞台裏での素顔がたっぷり特集されていますよ!

リーダーとしての重圧・・・。。

変顔上等!何でもやってやる・・・!

メンバーは結婚相手のようなもの♡

普段見れない岸優太さんがたっぷり見れます!

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キンプリ岸優太が食品サンプル職人に弟子入り!

引用:https://twitter.com

この日は、本日よりスタートするドラマ「部活、好きじゃなきゃダメですか?」の番宣で、キンプリメンバーの神宮寺勇太さん、岩橋玄樹さん、髙橋海人さんがスタジオで一緒にVTRを見ていました♪

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今週のDESHIIRIは食品サンプル職人に弟子入り!

ということで、安定に何も聞かされていない岸優太さんがやってきたのは

「株式会社 岩崎 ビーアイファクトリー横浜」

倉庫のような建物の入り口を入ると、食品サンプルがずらり!

そこへ今回の師匠である寺島さんが登場!

食品サンプル職人歴35年の大ベテランなんです!

食品サンプルを作るうえで特に大事なことは、見る者の食欲をそそるリアリティーと細かな技術。

今回の目標は

・手先の器用さを学ぶ

といったところです。

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まずはじめに岸優太さんが学ぶのは、自身の大好物でもあるカレーライスのサンプル。

もこみちさん風にカレーを作っていきますww

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じゃがいも、にんじん、コーン、ブロッコリーなどのサンプルを選び、本物の包丁でカットしていきます!

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本物と違ってめちゃくちゃ固いのだそう!

しょっぱなから悪戦苦闘している岸優太さんでした。

弟子入りでの最初の挑戦、美味しい″岸家のカレー″を再現することは出来るのでしょうか!?

 

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岸優太が″岸家のカレー″を再現!

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DESHIIRI2日目、岸家のカレーを作るべく、野菜をカットしていきます。

固いにんじんを切るために大苦戦している岸優太さん。

師匠がやると、すんなり切れてしまうのです。

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ビニール樹脂製の食品は、ゆっくり押し出しながらカットすると上手くいくのです。

包丁で切りにくい玉ねぎははさみでカット!

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野菜を切り終えたら、次はお米です♪

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接着剤をつけて固めたお米は、ニスのような香りがするのだそう・・・!

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見た目は美味しそうなので、香りは想像したくないですね・・・(笑)

しゃもじでお米をほぐしている感じが本当に料理をしているみたいでした。


DESHIIRI3日目は、カレーのお肉から。

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塗料は肉の角に吹き付けていきます。

美味しそうなお肉に思わず

「食べれらそう」と岸優太さんww本物そっくりですもんね。

続いて、カレーの主役であるルーを作っていきます♪

ルーで使う色は3種類の中から選び、そこに赤、緑の着色をしていきます。

これらを混ぜ合わせることによって、カレーの深みを出していくんです!!

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最後に、切った具材をルーに絡めて盛り付け。

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めちゃくちゃ美味しそう・・・!

弟子入り初の師匠超えするレベルで上手な岸優太さん。

岸家特有の、たけのこもすごく食欲をそそりますね!!

″岸家カレー″の再現は見事にクリアとなりました。

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岸優太がサンプルのドリンクと蕎麦作りに挑戦!

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DESHIIRI 4日目、前日までに完成させた岸家のカレーに添えるための炭酸ドリンクを作っていきます。

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この、自らデザインしたトロピカルなドリンク!ww

ドリンク担当のスペシャリスト・畑佐さんに教えてもらいます。

まずは、青に色を付けたゼラチンをグラスに注いでいきます。

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そして、透明なゼラチンをかき混ぜ、気泡を作り、先ほどのグラスに注いでいくと・・・

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炭酸のようなシュワシュワ感が出てきました!

テレビを忘れ、無言で真剣に取り組む岸優太さんww

しかし 難しいのは、ここから!!

底に沈んだ青と気泡をかき混ぜ、グラデーションを作っていくのです。

慎重にかき混ぜ、氷と飾り付けをしたら完成。

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左が岸優太さんの作品です。

カレー同様、初めてとは思えないほどの出来栄えですよね!!とっても上手。

師匠にも

「初めてにしては良い方ですね」と褒められガッツポーズ。

自身をつけた岸優太さんが、もう1つ作りたいものが・・・蕎麦(笑)

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ということで、最終日は ざるそばに挑戦します!!

DESHIIRI最終日は、ざるそばを作っていきます。

師匠いわく、「ざるそばはヤバい」らしいんですww

一体何がヤバいのでしょうか!?

まず、蕎麦をオーブンに入れ、柔らかくほぐしていきます。

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そして、後は盛り付けて、ドライヤーで形を整えるだけ。(笑)

簡単な工程に

「これは、できますw」と余裕の表情の岸優太さん。

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しかし、めちゃくちゃ熱いんです!!

オーブンで熱した蕎麦の温度は、実に170度。

そこに、ドライヤーの熱(1000度)を加えていくのです。

なので、完全防備をして、挑みますww

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恐怖と戦いながらもフルフェイスでなんとか蕎麦を作り上げました。

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こんな表情になってしまいましたが、無事に完成!

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美味しそうな ざるそばが上手く作れました。

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まとめ

今回は「DESHIIRI King&Prince」10月22日~岸優太さんのサンプル職人に弟子入りについてまとめてみました。

今回の弟子入りでは、岸優太さんの手先の器用さがとてもよく分かりました。

次回はどんな麺に挑戦するのかも楽しみですね(笑)

最後まで読んでいただきありがとうございます。

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